Stevioside

Hvad er Stevioside?

Steviosideer et steviolglycosid, der findes i bladene fra Stevia rebaudiana, et medlem af solsikkefamilien, der er hjemmehørende i Paraguay og Brasilien. Franske kemikere M. Bridel og R. Lavielle opdagede steviosid i 1931 og opkaldte det efter plantens slægt.

Stevioside er det vigtigste sødemiddel (sammen med rebaudioside A), der findes i bladene af Stevia rebaudiana, en plante med oprindelse i Sydamerika. Tørrede blade såvel som vandige ekstrakter er blevet brugt i årtier som sødemiddel i mange lande, især i Latinamerika og Asien (Japan, Kina).

Grundlæggende oplysninger:

Fordele ved Stevioside:

steviol og isosteviol (metaboliske komponenter i stevioside) kan også tilbyde terapeutiske fordele, da de har antihyperglykæmiske, antihypertensive, antiinflammatoriske, anti-tumor, anti-diarré-, diuretiske og immunmodulatoriske virkninger.

1. Stevia kan hjælpe med at kontrollere blodsukker og insulin niveauer

Ekstrakter fra stevia-blade er blevet brugt i århundreder som en medicinsk urt i den traditionelle behandling af diabetes i Sydamerika.5,9 I dag understøtter videnskabelig dokumentation for stevia dets historiske præcedens i reguleringen af ​​blodsukker og insulin.

Undgå overskydende forhøjelse af blodsukker og insulin efter måltider er måske den vigtigste diætforanstaltning, du kan tage for at reducere din risiko for hjertesygdomme, kræft og andre aldersrelaterede lidelser. I en nylig undersøgelse af type II-diabetespersoner reducerede steviosid, et af steviaekstrakterne, blodsukkerniveauet efter måltid med et gennemsnit på 18%.

Sammenlignet med sukker resulterer forbrug af Stevia Steviosid før måltider i langt lavere glukose- og insulinniveauer efter måltidet.11 Selv når man sammenligner med aspartam, resulterede stevia i lavere post-prandiale insulinniveauer.11 Sammenligningen med aspartam er mere imponerende, fordi ændringen i glukose og insulinniveau kan ikke skyldes en forskel i kalorier, som med sukker. Et centralt fund fra denne undersøgelse var, at deltagerne, der spiste stevia, følte sig tilfredse med færre kalorier og ikke spiste mere mad hele dagen for at kompensere.11 Dette er en indikation af stabilt blodsukker og insulinniveau.

På grund af mange tilfælde af kronisk forhøjede glukose- og insulinniveauer er insulinresistens. Hos rotter, der fik en fructoserig diæt i fire uger for at inducere insulinresistens, sænkede steviosid høje blodglukoseniveauer på en dosisafhængig måde og forsinkede udviklingen af ​​insulinresistens.

Undersøgelser har evalueret virkningerne af steviosid på dyremodeller af både type I og type II diabetes: forhøjede blodsukkerniveauer blev sænket, og der var behov for mindre insulinmedicin til den samme effekt. Denne forskning viser klart, at stevia har evnen til at øge cellulær insulinfølsomhed og hjælpe med at vende insulinresistens.

Interessant nok blev mekanismen for steviosides hypoglykæmiske virkning i den sidstnævnte gruppe af rotter med insulinafhængig type I-diabetes bestemt til at bremse glukoneogenesen (syntesen af ​​glukose i leveren fra ikke-kulhydratkilder) .13 En anden planteforbindelse, der er meget kendt for læsere. af Life Extension magazine®, klorogen syre fra kaffebønner, nedregulerer også glukoneogenese. Kaffe, der er sødet med stevia, kan pakke en hel-to slag til blodsukkerkontrol!

Effekten af ​​stevia på blodsukkeret er kun blevet observeret, når plasmaglucoseniveauerne er forhøjet. Det sænker ikke normale blodsukkerniveauer hos raske individer.

Stevia er ikke kun en sikker sukkererstatning, men en naturlig insulinsensibilisator, der kan hjælpe med at opretholde normale sukker- og insulinniveauer hos både diabetikere og ikke-diabetikere. Da steviaekstrakt også nedsætter oxideret LDL-kolesterol14 og triglycerider, 15 og sænker højt blodtryk3,5 - alle metaboliske risikofaktorer - har det stort potentiale til behandling af metabolisk syndrom.

2. Stevia kan sænke blodtrykket

En dobbeltblind, placebokontrolleret undersøgelse viste, at oral steviosid taget i doser på 250 mg tre gange dagligt i et år resulterede i signifikante, varige fald i både systolisk og diastolisk blodtryk hos patienter med mild til moderat hypertension.16 A længere efterfølgende undersøgelse af det samme forskergruppe, der varede i to år, og med en øget dosis steviosid (1.500 mg) replikerede de fald i blodtrykket, der blev fundet i den indledende undersøgelse.

Stevioside-behandlingen blev veltolereret, og der blev ikke rapporteret eller påvist nogen bivirkninger. Desuden rapporterede stevioside-behandlingsgruppen signifikant højere livskvalitetsscorer end placebogruppen.17 På den anden side blev det bemærket, at flere patienter i placebogruppen udviklede venstre ventrikelhypertrofi, 17 en unormal fortykning af hjertemusklen ofte forårsaget af højt blodtryk.

Selvom effekten af ​​steviosid ikke var bedre end stoffer, ser det ud til at være sammenlignelig, og næsten alle, der tager steviosid, havde signifikant sænkning af blodtrykket. Som i tilfældet med blodsukker sænker steviosid forhøjet blodtryk, men ikke normalt blodtryk.

Som en naturlig planteforbindelse uden påviste bivirkninger kan Stevia Stevioside tilbyde en alternativ eller supplerende behandling mod forhøjet blodtryk og med muligvis bedre overensstemmelse.

Stevioside anvendelse:

• 1. drikkevarer: kulsyreholdige læskedrikke, energidrikke, iste, iskaffe, sportsdrikke, læskedrikke

• 2. bagværk: brød, kager, kager, brownies, tærter, kornstænger

• 3.Krydderier& Saucer: Ketchup, sennep, majones, syltede agurker, bøftsauce

• 4. konfektioner: hårde og bløde slik, tyggegummi, chokolade, chokoladepulver

• 5. mejeriprodukter: yoghurt, is, frosne nyheder

• 6. Sødestoffer på bordet: Tabletter, væsker, pulver

• 7. personlig pleje: kosmetik, læbestifter, mundvask, tandpasta, hostesirup, kosttilskud, proteindrikke, erstatning af måltidsdrikke, vitaminbarer

Kontakt os:

Telefon: +16263716327

E-mail:herbext@undersun.com.cn