Selvom EU har tilsvarende centraliserede synspunkter om "nye ressourcefødevarer", har hvert medlemsland stor frihed til at beslutte i specifik praksis. Bulgariens åbenhed over for CBD- markedet vil naturligvis ikke påvirke CBD- markedets forsigtige holdning. Og lande, der strengt støtter reglerne for "nye ressourcefødevarer", herunder Det Forenede Kongerige, Tyskland og Frankrig.
I hele det kontinentale Europa tillader belgiske og østrigske myndigheder under ingen omstændigheder salg af CBD-produkter. Den irske myndighed for fødevaresikkerhed klassificerer CBD-produkter efter de anvendte produktionsmetoder. CBD-olie, der udvindes ved koldpressing af cannabisfrø, kan sælges, forudsat at olien indeholder et lavt niveau af CBD. I modsætning hertil klassificeres CBD for superkritisk CO2-ekstraktion som "nye ressourcefødevarer" af de irske myndigheder og skal godkendes før notering.
Schweiz er ikke et EU-land, men loven er relativt løs, hvilket tillader salg af nogle CBD-produkter. I marts 2019 fastslog en schweizisk domstol, at omsætningsafgiften på cannabis blev sat til 25%, hvilket er det samme som den aktuelle gældende tobaksafgiftssats, og påpegede, at forbruget af cannabis svarede til cigareternes. Den nuværende schweiziske lovgivning tillader salg af cannabis, der indeholder mindre end 1% af THC. THC er et psykoaktivt kemikalie, der har en hallucinogen effekt på den menneskelige krop. Det er solgt i schweiziske tobaksforretninger siden 2017, og THC er ikke tilladt i industriel cannabis, der lovligt dyrkes i Kina.
I april 2019 godkendte Europa-Parlamentets landbrugsudvalg et revideret forslag om at give landmændene mulighed for at dyrke cannabissorter og hæve det maksimale THC-niveau fra 0,2% til 0,3%. Forslaget træder i kraft den 1. januar 2021, hvilket betyder, at THC-indholdet i lovligt dyrkede cannabisorter ikke overstiger 0,3%.
