Er erythritol sikkert?
Samlet set,erythritolsynes at være meget sikkert. Der er udført flere undersøgelser af dets toksicitet og indvirkning på stofskiftet hos dyr. På trods af langvarig fodring af store mængder erythritol er der ikke påvist alvorlige bivirkninger.
Der er et stort forbehold for de fleste sukkeralkoholer - de kan forårsage fordøjelsesproblemer. På grund af deres unikke kemiske struktur kan din krop ikke fordøje dem, og de passerer uændret gennem det meste af dit fordøjelsessystem eller indtil de når tyktarmen.
I tyktarmen fermenteres de af de hjemmehørende bakterier, der producerer gas som et biprodukt. Derfor kan spisning af store mængder sukkeralkoholer forårsage oppustethed og fordøjelsesbesvær. Faktisk hører de til en kategori af fibre kendt som FODMAPs.
Imidlertid er erythritol anderledes end de andre sukkeralkoholer. Det meste absorberes i blodbanen, før den når tyktarmen. Det cirkulerer i blodet et stykke tid, indtil det til sidst udskilles uændret i urinen. Omkring 90% af erythritol udskilles på denne måde. Selvom erythritol ikke har nogen alvorlige bivirkninger, kan spisning af store mængder forårsage fordøjelsesbesvær, som forklaret i næste kapitel.
Er erythritol sikkert under graviditet
Alle de diæt sodavand og nul kaloriprodukter, du ser i butikshylderne? De indeholder ikke-næringsrige sødestoffer. "Intet tilsat sukker" eller "yoghurt med reduceret sukkerindhold" og kaffecremer. Ikke-næringsrige sødestoffer er meget lave i kalorier eller indeholder slet ingen kalorier.
Sukkererstatninger kan grupperes i fire kategorier.
Kunstige sødestoffer: Tænk på de små pastelpakker, du ofte ser ved dit bord i restauranter. Folk bruger dem til at tilføje sødme til deres drinks og nogle gange lægge dem på deres mad. Kunstige sødestoffer bruges også i mange forarbejdede fødevarer og læskedrikke. Eksempler på sukkererstatninger godkendt af FDA inkluderer acesulfam, aspartam, neotam, saccharin og sucralose.
Naturlige sødestoffer: Tænk honning, kokossukker, ahornsirup. Mens de promoveres som "sundere muligheder" i forhold til bordsukker eller andre sukkererstatninger, har de en masse kalorier. (Cue-billede af Buddy the Elf, der douser spaghetti i ahornsirup.) Naturligvis har naturlige sukkerarter en række anvendelser til madlavning derhjemme og findes ofte i forarbejdede fødevarer som "tilsat sukker".
Nye sødestoffer:Steviaer det eneste nye sødemiddel, der er godkendt af FDA. Lavt kalorieindhold, ja. Nogle undersøgelser siger endda, at de kan sænke blodtrykket. Hvad&nr. 39 er fangsten? Måden, hvorpå nye sødestoffer fremstilles (dvs. deres formel) ændres og kan omfatte andre typer sukkererstatninger.
Sukkeralkoholer (polyoler): Teknisk ikke sukker, sukkeralkoholer er kulhydrater, der forekommer naturligt i visse frugter og grøntsager - selvom de også findes i mange forarbejdede fødevarer. (Og på trods af deres navn er disse sukkerarter ikke-alkoholiske.) Madmærker kan bruge det generelle udtryk" sukkeralkohol" eller anfør det specifikke navn, såsom sorbitol. Når de spises i store mængder, kan sukkeralkoholer have en afførende virkning.
Er erythritol sikkert til keto-diæt
Erythritol: 0 glykæmisk indeks, 5 gram netto kulhydrater, kun 20 kalorier pr. 100 gram. Det er en sukkeralkohol, så den passerer lige gennem kroppen. Det er også naturligt, overkommeligt, alsidigt og har omkring 70% sukkerens sødme.
Er erythritol sikkert for kræftpatienter
Der er mange myter omkring sukker og kræftbehandling. Men hvad skal kræftpatienter virkelig vide om sukker for at sikre, at de får den bedste diæt under behandlingen?
Vi talte med Erma Levy, diætist hos MD Anderson, for at finde ud af det.
At spise dessert spreder ikke din kræft
”Mange mennesker tror, at sukker vil få din kræft til at sprede sig, men det er ikke teknisk sandt,” siger Levy.
Hver celle i din krop bruger sukker, og det inkluderer kræftceller. Men det betyder ikke, at sukker vil få din kræft til at sprede sig.
”Faren ved sukker er, at det dybest set er tomme kalorier. Det ville være bedre at indtage vitaminer og næringsstoffer, der hjælper din krop med at forblive stærk under kræftbehandling, ”siger Levy.
Du behøver ikke skære alt sukker fra din diæt
Det er svært og unødvendigt at fjerne alt sukker fra din diæt.
”Du behøver ikke tage en alt eller intet tilgang,” siger Levy. "Det er bedst at indtage ikke mere end den anbefalede mængde sukker hver dag og forsøge at tage mindre sukker, hvis du har brug for det."
American Heart Association anbefaler ikke mere end seks teskefulde tilsat sukker om dagen for kvinder og ni teskefulde om dagen for mænd.
Levy siger, at det er vigtigere at fokusere på at forbruge mindre tilsat sukker end naturlige sukkerarter, som dem der findes i frugt og korn.
Det skyldes, at tilsat sukker - som findes i drikkevarer og forarbejdede eller tilberedte fødevarer - kan føre til uønsket vægtøgning, hvilket kan forårsage andre sundhedsmæssige problemer.
Kunstige sødestoffer er ikke nødvendigvis sunde
Kunstige sødestoffer bør være begrænsede, siger Levy. Disse erstatninger af syntetisk sukker kan indeholde nul kalorier, men det betyder ikke, at de er sunde.
De tilbyder ingen ernæringsmæssige fordele, og de kan have negative helbredseffekter.
Nogle undersøgelser udført på forsøgsdyr har fundet forbindelser mellem kunstige sødestoffer og kræft, men der er intet bevis for, at de kan få kræft til at udvikle sig eller sprede sig. Uanset hvad er det bedst at undgå kunstige sødestoffer eller forbruge dem i moderation.
Naturlige sødestoffer tilbyder ikke så mange fordele, som du måske tror
Naturlige sødestoffer som honning, dadler, kokossukker og ahornsirup betragtes ofte som sunde alternativer til sukker. Alligevel er sundhedsfordelene ikke store nok til at gøre en forskel i din diæt, siger Levy.
”Disse naturlige sødestoffer indeholder nogle antioxidanter, vitaminer og mineraler, men det er virkelig små mængder. De har ikke stor indflydelse på dit helbred, ”siger Levy.
"Det vigtigste for kræftpatienter er at begrænse mængden af sukker i din diæt og fokusere på at få de næringsstoffer, du har brug for, for at forblive stærke under behandlingen."
Er erythritol sikkert for diabetikere
Selvom erythritol er en af de nyere sukkeralkoholer på markedet - xylitol og mannitol har eksisteret længere - har forskere foretaget en række undersøgelser af det hos dyr og mennesker. Verdenssundhedsorganisationen (WHO) godkendte erythritol i 1999, og FDA gjorde det samme i 2001.
Det' er også OK for mennesker med diabetes. Erythritol har ingen virkning på glukose- eller insulinniveauet. Dette gør det til en sikker sukkererstatning, hvis du har diabetes. Fødevarer, der indeholder erythritol, kan stadig indeholde kulhydrater, kalorier og fedt, så det er&nr. 39 vigtigt at kontrollere etiketten.
Er erythritol sikkert for nyre
Nyere sødestoffer såsom stevia (Truvia, Pure Via) er blevet godkendt som "generelt anerkendt som sikkert" i den isolerede kemiske form. FDA har ikke godkendt stevia-blade eller" rå stevia-ekstrakter" til brug som tilsætningsstoffer til fødevarer. Disse sødestoffer hæver ikke blodsukker, men da det er relativt nye produkter, tilrådes det at bruge dem i moderation. Nogle undersøgelser har vist negative virkninger på nyrerne.
Er erythritol sikkert under amning
Når de anvendes moderat og inden for Health Canadas anbefalinger om acceptabel daglig indtagelse (ADI), betragtes kunstige sødestoffer som sikre til brug hos gravide og ammende kvinder.
Aspartam bør undgås af mennesker med en arvelig genetisk lidelse kaldet phenylketonuri. Alle produkter med aspartam er mærket, at de indeholder phenylalanin, så de kan undgås af disse mennesker.
Saccharin blev tidligere anset for at forårsage kræft, men videnskabelig forskning har vist, at denne teori er forkert. Som sådan er saccharin godkendt til brug i Canada.
Et andet kunstigt sødemiddel kaldet cyclamat (Sugar Twin®, Sweet N'Low®, Weight Watchers Table Top Sweetener®) er kun godkendt til salg som en non-food-vare og kan ikke bruges som tilsætningsstof i Canada. Det skal mærkes med en advarselserklæring ““ dette sødemiddel bør kun bruges efter lægens råd ”. Cyclamat bør IKKE indtages af en gravid kvinde. Det er i øjeblikket forbudt til brug i USA. Det er ikke klart, om cyclamat er sikkert til brug hos kvinder, der ammer.
Er erythritol sikkert at spise
Erythritol er sikkert at indtage i moderate mængder. Det er endda sikkert at forbruge i store mængder - men erythritol-bivirkninger kan dukke op for nogle mennesker, når de spiser dette sødemiddel i store mængder. Erythritol-bivirkninger kan omfatte diarré, hovedpine og mavepine hos nogle mennesker, især når de indtages i store doser.
Vi anbefaler, at du kun spiser en lille mængde erythritol, når du først prøver det. På den måde kan du screene en allergi eller negativ reaktion, før den er alvorlig. Imidlertid er der ikke rapporteret om alvorlige allergier i forbindelse med dette alternative sødemiddel, så det er usandsynligt, at det vil ske.
Er erythritol sikkert for leveren
Jeg kommer ind på detaljerne nedenfor, men jeg vil starte med svaret på spørgsmålet ovenfor: JA, erythritol anses for at være sikkert for den menneskelige krop og også sikkert for fedtlever. Som et resultat kan du sikkert forbruge det som sukkererstatning, så længe du ikke spiser mere end 0,45 gram erythritol pr. Pund kropsvægt pr. Dag.
Dette betyder, at en person med en vægt på 150 pund (ca. 69 kg) ikke bør forbruge mere end 5 spiseskefulde erythritol om dagen. Hvilket er meget, og du vil helt sikkert forbruge MEGET mindre - måske en teskefuld højst.
Der blev faktisk foretaget undersøgelser tidligere, og der blev ikke bemærket nogen bemærkelsesværdige bivirkninger. Imidlertid er erythritol, som alle sukkeralkoholer, ikke bivirkningsfri. Du kan opleve oppustethed eller gas, og det kan have afførende virkning, hvis du spiser meget af det.
Men i modsætning til de fleste sukkeralkoholer har denne den mindste risiko for, at bivirkninger sker, og de opstår kun, hvis du spiser meget af det hver dag. Hvilket du aldrig skal gøre alligevel.
Erythritol betragtes som et alternativ til fast sukker, og jeg foretrækker altid at få mad sødet med det, når det er muligt. Nu for at komme ind i detaljerne og se, hvorfor det faktisk er et godt produkt for den fede lever!
Hovedårsagerne er dem, vi allerede har talt om: det har minimale kalorier, det øger ikke dine sukkerniveauer, og det hjælper dig med at holde kulhydratindtaget så lavt som muligt, mens det stadig er næsten lige så sødt som sukker. Med andre ord får du alle de fordele, du normalt får af sukker uden nogen af ulemperne.
For bulkerythritolpulver, bedes du kontakte os på e-mail:herbext@undersun.com.cn
Referencer: https: //www.healthline.com/nutrition/erythritol
https://www.whattoexpect.com/pregnancy/eating-well/week-31/sweetener.aspx
https://www.mdanderson.org/cancerwise/sugar-and-cancer-treatment--4-things-patients-should-know-.h00-159144456.html
https://www.webmd.com/diet/what-is-erythritol#1
https://mistywoods.com.au/pqfruyf/is-erythritol-safe-for-kidneys-7fa233
https://www.kidney.org/newsletter/are-sugar-substitutes-ok-your-kidneys
https://www.nunaturals.com/blogs/be-well/erythritol-side-effects
