De medicinske svampe, der bruges til at lave et svampepulver, tørres og males derefter eller males til et pulver. Svampe i pulverform gennemgår ikke en ekstraktionsproces. Som et resultat er disse produkters gavnlige forbindelser svære for vores kroppe at absorbere, og mange af dem er ikke biotilgængelige uden ekstraktion.
Hvad adskiller svampeekstrakt fra svampepulver?
Renhed og styrke er de vigtigste forskelle mellem svampepulver og ekstrakt. Sammenlignet med svampepulver med lavere styrke, som ofte indeholder korn,svampeekstraktertilbyder større effekter og fordele på grund af deres højere koncentration af gavnlige forbindelser.
Crafters kan vælge at isolere den eller de bioaktive forbindelser, de har brug for, fra de medicinske svampe under ekstraktionsprocessen. Som et resultat kan terapeutiske doser af svampemedicin opnås fra svampeekstrakter. Der er udført hundredvis af undersøgelser og forsøg på antioxidant- og polysaccharidindholdet i svampeekstrakter.
Kvaliteten af de medicinske svampe og de dele, der bruges, kan dog påvirke, hvor effektive og potente både svampepulver og ekstrakt er. Hele de funktionelle svampes frugtkrop indeholder størstedelen af deres gavnlige forbindelser. Svampetilskuddene vil være mindre potente og effektive, hvis du inkluderer mycelium viklet med korn i formuleringen, fordi kornet optager plads og ikke har nogen medicinske fordele.
Svampepulver vs svampeekstrakt
Pulver: Pulvere kan kun bestå af svampens frugtlegeme, der blev skåret af ved bunden, eller hele svampen, der blev rykket op fra sit substrat (selvom nogle svampearter med små frugtlegemer kan omfatte hele substratet). Da tørreprocessen foregår ved moderate temperaturer (under 40 grader), forbliver alle svampens ingredienser og fibre relativt uændrede. Pulvere har et bredere aktivitetsområde, hvilket gør dem mindre nyttige, når de tages til en bestemt effekt, fordi flere af svampens ingredienser overlever på denne måde.
De bevarer dog næsten alle deres næringsstoffer, hvilket gør pulvere mere nyttige for folk, der ønsker at tage svampe til deres ernæringsmæssige behov, som veganere, der ønsker at sikre sig, at de får nok protein og B-vitaminer. Indtagelse af pulvere fra nogle svampe skal på den anden side ske med forsigtighed, fordi tørringsprocessen kan efterlade højere koncentrationer af visse toksiner, der, selv om de i små mængder ikke ville være skadelige, kan blive skadelige i større mængder eller endda akkumulere .
Dette gælder kun for et lille antal svampe, normalt sjældnere og dyrere som Cordyceps Sinensis (ikke at forveksle med Cordyceps Militaris, som er spiselig), så pulver lavet af mere almindelige og spiselige sorter burde ikke være et problem.
Ekstrakt: Der er to hovedårsager til, at ekstrakter er gavnlige: forbedret kontrol over de komponenter, der forbliver i det færdige produkt og ekstremt høje beta-glucan-udbytter. Afhængigt af svampetypen kan ekstrakter indeholde op til 15 gange flere beta-glucaner end pulvere. Dette skyldes, at ekstrakter gennemgår langtidskogning, hvilket afhængigt af svampen og tilberedningsmetoden forårsager nogle stoffer (isærbeta-glucans) at blive elueret fra den cellulære matrix, hvilket gør dem meget lettere tilgængelige og lettere at fordøje.
Selvom noget af indholdet, som mange vitaminer og mineraler, går tabt under denne varierede behandling, er hovedmålet, at andre, som svampepolysaccharider, i stedet bliver ekstremt koncentrerede sammen med andre svampeforbindelser, der kan være gavnlige. Fordi deres bestanddele er så meget mere koncentrerede end i pulvere, kræver ekstrakter typisk lavere doser end pulvere.
Fordi mange cytotoksiske forbindelser og andre milde toksiner, som nogle svampe kan indeholde, typisk elimineres eller ødelægges under forarbejdning, kan ekstrakter også være sikrere end pulvere at indtage (så længe ekstraktionsprocessen udføres korrekt; sørg derfor for, at alle ekstrakter, du tage kommer fra en velrenommeret eller pålidelig kilde).
Svampe flydende ekstrakt vs pulver
Når det kommer til at tage svampetilskud for at opnå visse effekter, indeholder pulvere ofte for lidt af den aktive ingrediens til, at dit stofskifte nemt kan absorberes. Generelt har ekstrakter en tendens til at være at foretrække frem for pulvere. Dette gælder især, hvis du ønsker at få så mange svampe-beta-glucaner som muligt ved at tage svampetilskud.
Pulvere bruges bedst, hvis du spiser mest planter, fordi de tilføjer næringsstoffer, der er sværere at få fra andre frugter og grøntsager. At tage kosttilskud, der kombinerer ekstrakter og pulvere, som faktisk produceres af en bred vifte af producenter, er en sikker måde at høste fordelene af begge.
Svampepulver vs kapsel
At tage en pille eller kapsel for at få vores daglige dosis af vitaminer og mineraler er ret almindeligt i disse dage. Derfor, hvis du er som de fleste mennesker, tager du sandsynligvis et eller to kosttilskud, eller endda flere. Men har du nogensinde stoppet op for at overveje det specifikke indhold af disse kapsler?
Det viser sig, at der er meget mere i det end blot den aktive ingrediens. Faktisk består størstedelen af kapslerne af en række forskellige ingredienser, der er beregnet til at holde den aktive ingrediens og holde den stabil. Det er vigtigt at huske på, at der først skal laves en tinktur og derefter spraytørres på noget der kan holde tinkturen i pulverform for at komme til et pulverekstrakt.
Faktisk er størstedelen af de pulvere og kapsler, der er tilgængelige i øjeblikket, kun fyldstoffer! Det er korrekt; langt størstedelen af det, der omtales som "aktive ingredienser", er i virkeligheden fyldstoffer, der er inaktive og inerte, såsom maltodextrin. Endnu værre kan disse fyldstoffer faktisk forhindre de få aktive ingredienser, der er til stede, i at blive absorberet. Så hvorfor bruger supplementsproducenter dem? fordi det er lettere at bulke produkter op uden at skulle øge dosis af de aktive ingredienser, og fordi det er billigere at sende kosttilskud rundt i verden i pulverform. Derfor, næste gang du ser på et supplement, skal du tjekke etiketten for fyldstoffer; hvis du finder maltodextrin, så læg det tilbage på hylden. Din krop vil være taknemmelig.
Sådan laver du svampeekstrakt
Forskere fortsætter med at lære mere om medicinske svampe hver dag, på trods af at traditionelle healere har brugt dem til at behandle lidelser i tusinder af år.
Sundhedsanprisninger af medicinske svampe understøttes af adskillige dyreforsøg, men få menneskelige undersøgelser er blevet udført til dato.
Medicinske svampe indeholder dog potente antioxidanter og anti-inflammatoriske forbindelser, der understøtter immunsystemets forbedring og aldershæmmende virkninger.
Derudover kan medicinske svampeekstrakter laves derhjemme. Proceduren kræver ikke noget specialiseret udstyr og er relativt enkel.
Så hvordan laves svampemedicin?
De bioaktive forbindelser i svampe skal udvindes, før de kan bruges i medicin. At lave tinktur fra svampe er en af de bedste måder at opnå dette på.
Er svampeekstrakt eller pulver bedre?
Mens hele svampepulvere og -ekstrakter kan starte med lignende råvarer, er forarbejdningen af svampene, hvor de adskiller sig.
Høsten af svampens frugtkrop eller reproduktive struktur og mycelium eller vegetativt stadium er nødvendig for hele svampepulvere. Disse komponenter opvarmes for fuldstændigt at dehydrere dem efter at være blevet høstet.
Derefter males eller males de tørrede svampe til et fint pulver. Dette pulver kan omfatte både frugtlegemet og myceliet, såvel som det fordøjede mycelierede vækstmedium, der er smeltet sammen med myceliet. For øget svampepulverfordele kan alle eller de fleste af disse komponenter fra hele svampen inkluderes i det endelige produkt, afhængigt af mærke og art.
Derudover kan næringsstoffer fra frugtlegemet og myceliet være til stede i svampeekstrakter. Den ønskede art tørres, males og opløses i et opløsningsmiddel efter høst. Hvis der skal udvindes vandopløselige forbindelser, bruges varmt vand; Alkohol bruges til forbindelser, der opløses i alkohol. Svampene kan drænes og opløsningsmidlet opbevares efter at have ligget i blød i nogen tid i det flydende opløsningsmiddel. De samme svampe kan ekstraheres ved hjælp af alkohol og vand flere gange gennem denne proces. Svampens faste stoffer smides derefter væk. Alkoholen kan fordampe, hvis den blev brugt. De ekstraherede forbindelser reduceres til en standardkoncentration ved at blive kogt ned i væsken. Ekstraktet kan videreforarbejdes eller sælges i denne flydende form.
Et pulver kan fremstilles ved at tørre et flydende ekstrakt, der indeholder svampeforbindelser, i en fin tåge. Slutproduktet er nu et pulver, på trods af at svampene oprindeligt blev ekstraheret i flydende form. Men fordi de faste stoffer blev kasseret tidligere i processen, indeholder dette ekstraherede pulver muligvis ikke alle eller de fleste af komponenterne i svampen. Den indeholder kun de udtrukne dele.
Hvad er svampeekstraktpulver godt for?
At tage kosttilskud, der indeholder svampeekstrakt, kan hjælpe med ting som depression, sæsonbestemte allergier, søvnløshed, kræft, forkølelse og betændelse. Imidlertid har størstedelen af forskningen til dato fokuseret på små menneskelige undersøgelser eller dyre- eller celleundersøgelser, så yderligere forskning er påkrævet.
Er svampepulver effektivt?
De gavnlige virkninger af svampepulver på kognitiv funktion er velkendte. For eksempel er det blevet påvist, at løvemanepulver kan bremse eller vende celledegeneration i hjernen og derved reducere virkningen af neurodegenerative sygdomme.
Det bruges ofte til at forbedre mentalt fokus og klarhed. Det er et vellidt supplement til kognitiv overordnet sundhed.
