Som en af de syv vigtigste næringsstoffer har kostfiber længe været betragtet som en uundværlig rolle i fordøjelseskanalen på grund af dets mange sundhedsmæssige fordele, såsom fremme af intestinal peristaltik, lindring af forstoppelse, stigende mæthed og energi til menneskekroppen. Uanset om det er "bedre for dig" eller "forkæle" produkter, er kostfiber blevet en af de uundgåelige tilføjelser til sundhedskoncepter og tendenser. Over hele verden er de bedste kostfibre, der anvendes i verdens nye produkter i 2017, inulin, oligofructose og polydextrose. Innova Market Insights undersøgelsesdata viser også, at tilsætningen af kostfiber er vokset betydeligt i sportsnæringen kategorien, med en global sammensat årlig vækst på 32% de seneste fem år med hensyn til kostfibersupplementering.
