Perilla frø pulver

Hvad er Perilla Frø Pulver?

Perilla frø pulver indeholder gamma-tocopherol, hvilket er godt for forebyggelse af hudens ældning og dermed hudpleje. De har også nedbryde fedt, hvilket giver vægttab effekt. Desuden er de fremragende til at lindre forstoppelse og forebygge voksne sygdomme som forhøjet blodtryk og åreforkalkning.

I koreanske køkken, kkaennip eller perilla blade er meget udbredt som en urt og en grøntsag. Kkaennip kan bruges frisk som en ssam grøntsag, frisk eller blancheret som en namul grøntsag, eller syltede i sojasovs eller sojapaf til at gøre jangajji (lage) eller kimchi.

Deulkkae, perilla frø, er enten ristet og malet til pulver kaldet deulkkae-garu eller ristet og presset til at gøre perilla olie. Ristet deulkkae pulver bruges som krydderi og et krydderi til guk (suppe), namul (krydret grøntsagsretter), guksu (nudelretter), kimchi og eomuk (fishcake). Det bruges også som gomul (belægning eller topping) til desserter: Yeot og flere tteok (ris kage) sorter kan belagt med ristet perilla pulver. Perilla olie fremstillet af ristetperilla frø pulveranvendes som madolie og som krydderi.

I koreansk stil vestlig mad, er perilla blade undertiden bruges til at erstatte basilikum, og frø pulver og olie bruges i salatdressinger samt i dypning saucer. En Michelin-restaurant i Seoul serverer nøddeagtig vaniljeis, hvis hemmelige ingrediens er perillaolie.

Grundlæggende oplysninger:

Perilla frø pulverFordele:

Perilla er en urt. Blade og frø bruges til at lave medicin. Perilla anvendes til behandling af astma. Det bruges også til kvalme, solstik, inducerende svedtendens, og for at reducere muskelkramper.

Disse essentielle fedtsyrer har været forbundet med fordele i en bred vifte af inflammatoriske tilstande, hjertesygdomme, colitis / Crohns sygdom, astma, allergier, antimikrobielle, anticancer osv. Perilla bruges også til kvalme, solstik, at fremkalde svedtendens og som en antispasmodic.

1) Kolesterol

I en undersøgelse med 86 personer med højt kolesteroltal, dem suppleret med perilla olie havde lavere niveauer af total kolesterol, LDL, oxideret LDL, apolipoprotein B aktivitet, og lipoprotein-associeret fosforlipase A2 (en markør for hjertesygdomme) aktivitet

2) Hjertesygdom

Ingen undersøgelser har endnu fastslået, om der er en direkte sammenhæng mellem perilla og hjertesygdomme; kun alfa-linolsyre (rigelige i perilla olie) er blevet undersøgt.

3) Astma

I et klinisk forsøg med 14 personer, dem, der forbruges perilla olie havde forbedret lungefunktion. De havde også nedsat indhold af de inflammatoriske forbindelser leukotrien B4 og C4

4) Osteoporose

I en undersøgelse af ældre voksne blev et højt forbrug af alfalinolnsyre korreleret med en reduceret risiko for hoftefraktur i løbet af 16 år

5) Kognitiv funktion

Rotter fodret perilla olie klarede sig bedre i en labyrint test end rotter fodret majsolie. Dem, der forbruges perilla olie havde ændringer i proteinniveauer i hjernen

6) Vægtkontrol

I en rotte undersøgelse, blev dyr fodret med en kost af perilla olie, saflorolie, olivenolie, eller oksekød fedt. Rotter fodret en kost med perilla olie havde mindre fedt og lavere kolesterol end de andre grupper

7) Åreforkalkning

Selvom det ikke er så effektivt som Lovastatin (kolesterol medicin), perilla olie også reduceret arteriel plaque dækning med 60% hos kaniner

8) Leverfunktion

Et højt fedtindhold / højt kolesteroltal kost med perilla olie bidraget til at reducere inflammation og fibrose i leveren hos rotter. Leverfibrose fører til udvikling af ikke-alkoholiske fedtlever sygdom

9) Blodpropper

Hos kaniner, perilla olie reduceret blodplade sammenklumpning (blodpropper). Høje doser perillaolie var sammenlignelige med aspirin til at forebygge koagulation

10) Colitis

I en rotte model af Crohns sygdom, en kost med perilla olie reduceret sværhedsgraden af sår og sænkede niveauer af en inflammatorisk forbindelse, plasma leukotrien B4

11) Betændelse

I en celleundersøgelse, når aktiverede hvide blodlegemer blev udsat for perilla ekstrakter, de migrerede mindre og produceret færre reaktive ilt arter

12) Antimikrobiel aktivitet

Perilla olie kan være gavnligt for bekæmpelse af bakterielle infektioner. Når dyrkes i nærvær af perilla olie, antibiotika-resistente Staphylococcus aureus stammer udskilles færre toksiner. Denne effekt var mest udtalt for enterotoksiner, der skader tarmen og forårsager madforgiftning

Applciation:

1. Anvendes i fødevareområdet, en række basilikum retter, hvoraf de mest populære er basilikum fisk;

2. Anvendes i farmaceutiske område, det kan gøres til kapsler har lipid-sænkende effekt;

3. Anvendes i kosmetiske område, antioxidant effekt er meget udbredt i kosmetik.

Kontakt os:

Telefon:+16263716327

E-mail:herbext@undersun.com.cn