Hvad er cikoriesyre?
Cikoriesyre, en hydroxycinnamic syre, der oftest stammer fra cikorierødder (Cichorium intybus), lilla coneflower (Echinacea purpurea), og basilikum. Hver cikorie rootpossesses en række sundhedsmæssige fordele, såsom antivirale, antioxidant, anti-inflammatoriske, vægtkontrol, og neuroprotector.
En række virksomheder sælger cikorierod som et kosttilskud til præbiotisk støtte, da det er en kilde til inulin. Vi har samlet to undersøgelser af cikoriesyre og cikoriefrø kombineret med tumeric, så du bedre kan forstå dens fordele og mulige anvendelser i din kliniske praksis.
Sundhedsmæssige fordele ved cikoriesyre
Cikoriesyre gør vores immunceller mere effektive til at angribe ubudne gæster. In vivo en vitro-undersøgelser har vist, at cikoriesyre fremmer fagocytose. Dette er den proces, hvor hvide blodlegemer og lymfocytter angriber og ødelægger patogener. Cikoriesyre stimulerer T-celle aktivering, stimulerer heling af sår og reducerer inflammation i gigt. Cikoriesyre øger produktionen af interferon, immunoglobulin og andre kemikalier, der er vigtige for immunsystemet.
Undersøgelser har vist, at cikoriesyre kan hæmme indtrængen af vira i celler.
Cikoriesyre fungerer også som en antioxidant ved at forhindre oxidation af kollagen og celler.
"For nylig har et stigende antal publikationer rapporteret de gavnlige virkninger af cikoriesyre i cellekultur og dyreforsøg." ~ Pen Ye, Department of Food Science, University of Massachusetts, Amherst.
Tidligere undersøgelser fra forskellige regioner i verden viser en række fordele. F.eks. er der i Europacikorierødderog echinacea rødder bages og jorden i en sund kaffe erstatning. Tyrkere bruger en cikorie urtete til diabetes, epilepsi, hæmorider, betændelse og fordøjelsesforstyrrelser. I Asien er planterødder, der indeholder cikoriesyre, blevet brugt i asiatisk traditionel medicin som tonic for inflammatoriske sygdomme, øjensygdomme og nerveskader. Og i USA er de fleste bekendt med brugen af echinacea forkølelse og influenza.
I en sammenfattende gennemgang, The Bioactive Effects of Chicoric Acid As a Functional Food Ingredient, offentliggjort i Journal of Medicinal Food, fandt forskerne 45 offentliggjorte artikler, der så på de gavnlige sundhedsmæssige virkninger af cikoriesyre i celle- eller dyremodeller. "De vigtigste fordele ved cikoriesyre omfatter antivirus, anti-inflammation, glukose og lipid homøostase, neurobeskyttelse, og antioxidation effekter," forskerne skriver. "Biologiske aktiviteter og beslægtede mekanismer for cikoriesyre fra in vitro- og in vivo-undersøgelser er sammenfattet i tabel 1 og 2 i denne fuldtekstundersøgelse."
Undersøgelse 1: I de bioaktive virkninger af cikoriesyre som en funktionel fødevareingrediens, undersøgelse vil du lære om følgende potentielle fordele:
Cikoriesyre, en hydroxycinnamic syre, er blevet rapporteret at besidde en række sundhedsmæssige fordele, herunder antivirus, antioxidant, anti-inflammation, fedme forebyggelse, og neurobeskyttelse effekter. Formålet med denne artikel er at opsummere den nuværende viden om farmakologiske og biologiske virkninger af cikoriesyre. Da de fleste undersøgelser til dato af cikoriesyre har begrænset deres fokus til cellekulturer og dyr, er der derfor behov for mere humane og mekanistiske undersøgelser for yderligere at bestemme de gavnlige virkninger af cikoriesyre som en potentiel funktionel levnedsmiddelingrediens.
Antivirale virkninger af cikoriesyre
Inflammatoriske reaktioner
Glukosemetabolisme
Lipidmetabolisme og leverfunktion
Hjernefunktion
Antioxidative stressvirkninger
Andre bioaktiviteter
Foreslåede molekylære mål
Farmakokinetiske undersøgelser
Undersøgelse 2: Gurkemeje og cikoriefrø har gavnlige virkninger på fedmemarkører og lipidprofil i ikke-alkoholisk fedtleversygdom (NAFLD).
Abstrakt / At undersøge nye strategier med henblik på at reducere risikofaktorer for ikke-alkoholiske fedtlever sygdom (NAFLD), virkninger af gurkemeje (Curcuma longa L.) og cikorie frø (Cichorium intybus L.) tilskud blev evalueret hos disse patienter. I dette dobbeltblinde, randomiserede, kontrollerede kliniske forsøg var 92 patienter med NAFLD i alderen 20-60 år med body mass index (BMI) varierede 24,9-40 kg/m2 tilfældigt tildelt 4 grupper som følger.
Gurkemejetilskud (3 g/d) (n = 23, TUR);
Tilskud til cikoriefrø (infunderet 9 g/d (4,5 g /100 mL)) (n = 23, CHI);
Tilskud til gurkemeje og cikoriefrø (3 g/d gurkemeje + infunderet 9 g/d cikoriefrø (n = 23, TUR + CHI);
Placebo (n = 23, PLA). Alle interventionsperioder var på 12 uger.
Der blev indsamlet faste blodprøver, antropometriske målinger, kostjournaler og fysisk aktivitet ved baseline og ved forsøgets afslutning.
Resultater / "Signifikante fald blev observeret i BMI og talje omkreds (WC) af forsøgspersoner i CHI og TUR + CHI grupper, sammenlignet med PLA gruppe (p< 0.05).="" combination="" of="" turmeric="" and="" chicory="" seed="" significantly="" decreased="" serum="" alkaline="" phosphatase="" level="" (p=""><>
"Serumniveauet i HDL-C steg betydeligt i TUR- og TUR + CHI-grupper (p< 0.05="" vs.="" placebo).="" turmeric="" supplementation="" alone="" and="" plus="" chicory="" seed="" led="" to="" significant="" reduction="" in="" serum="" levels="" of="" tg/hdl-c="" and="" ldl-c/hdl-c="" ratio="" in="" tur="" and="" tur="" +="" chi="" groups="" in="" comparison="" with="" placebo="" (p="">< 0.05).="" in="" conclusion,="" turmeric="" and="" chicory="" seed="" supplementation="" can="" be="" significantly="" useful="" in="" management="" of="" nafld="" risk="">
Echinacea ekstrakt 1% cikoriesyre fordele
Ved begyndelsen af det tyvende århundrede identificerede forskere først cichorinsyre (også stavet cikorie) i cikorieblade og opdagede, at det kæmpede mod vira. Men der var lidt medicinsk interesse i cichoric syre eller cikorie, hvilket fører en til at tro "Guds gave" var kun dens fantastiske blå blomster.
Koffeinsyre er universel i højere planter, og chlorogensyre er almindelig, men cichorinsyre og andre lignende forbindelser er ikke. I 1996 udtrak forskere disse forbindelser fra to sjældne bolivianske planter, der blev brugt som traditionelle medicinske planter af Kallawaya-stammen. I cellekulturer, disse forbindelser blev anset for at være effektive HIV integrase hæmmere ved lave, ikke-toksiske doser. Forskerne fremstillede derefter en syntetisk form for cichorinsyre kaldet L-cichorinsyre. Denne syntetiske form viste også integrase aktivitet.
Men planter meget tættere på hjemmet, herunder cikorie, echinacea (Echinacea spp.), hestehale (Equisetum arvense), og pæreblade og frugt er kendt for at indeholde betydelige mængder af cichorinsyre. Den lettest tilgængelige koncentrerede kilde til cichorinsyre er echinacea, en botanisk slægtning til cikorie. I modsætning til cikorie er echinacea en af de bedst sælgende urter og bruges hovedsageligt til at forpurre virusinfektioner - især forkølelse og influenza.
Reagensglasundersøgelser har vist, atechinacea ekstrakterkan undertrykke kræft cellevækst og endda udløse kræft celledød. I en reagensglasundersøgelse viste det sig, at et ekstrakt af Echinacea purpurea og cikoriesyre (naturligt fundet i echinacea-planter) udløste kræftcelledød.
For bulk chicoric syre pulver, bedes du kontakte os på e-mail:herbext@undersun.com.cn
Referencer:https://www.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/jmf.2018.0211
https://todayspractitioner.com/anti-inflammatory/chicory-and-chicoric-acid-show-potential-health-benefits/
https://www.phytochemicals.info/phytochemicals/chicoric-acid.php
